Tag Archives: ekologisk mat

En omfattande tysk studie har jämfört ekologisk odling med konventionell odling och konstaterat att det ekologiska slår ut det konventionella inom fem av sju områden när det gäller hållbarhet. Ett 20 tal forskare har deltagit i studien som omfattar 528... Läs vidare...

Idag (20 mars) tillträder Anita Falkenek som vd för KRAV. Hennes uppdrag är att få den ekologiska och KRAV-märkta produktionen och konsumtionen i Sverige att öka – och hon beskriver utökade samarbeten inom lantbrukssektorn som en nyckel till... Läs vidare...

Debattartikel från LRF Den 11 maj skulle EUs jordbruksministrar ha tagit beslut om en allmän inriktning till ett nytt förslag till ekologisk förordning. Men det lettiska ordförandeskapet bedömde att man inte kunde få en kvalificerad majoritet för... Läs vidare...

Den 24 april är återigen dags för unga ekokockar att tävla i hållbar matlagning på hög nivå. Det blir en av semifinalerna och hålls på Ester Mosessons gymnasium, Lindholmen. Intressanta föredrag, prisutdelning och tillhörande mingel med chans... Läs vidare...

10 stycken förväntansfulla barn med olika förutsättningar samlades för att lära sig grunderna och använda råvaror där de får koll på innehållet genom att tillaga maten från grunden samt lära och diskutera matens ursprung. 12-åringarna delades... Läs vidare...

Nu inleder Naturskyddsföreningen årets stora kampanjsatsning. Under 2013 kommer föreningen arbeta för att visa baksidan av kemikaliejordbruket och varför det är smart att välja ekologisk mat. Det är ologiskt med o-ekologisk mat. Människor vill inget... Läs vidare...

Svenskarna har tur... Att fritt kunna välja hur äggen ska vara kokta är ganska unikt för Sverige. I de flesta andra EU-länder måste äggen hårdkokas för att minska risken för salmonella. Svenska folket gillar ägg till frukost. Enligt en... Läs vidare...

Nu inleder White Guide och KRAV ett nytt samarbete för att utveckla den hållbara gastronomin i Sverige. I årets White Guide finns tolv KRAV-certifierade restauranger och på galan i mars kommer ett nytt pris att delas ut till årets hållbara... Läs vidare...