Nyheter

Tips för en hållbar jul: grönare julmat

Stuva om julbordet! Välj bort en del av köttet och testa spännande vegetariska recept istället. Och byt de gamla tomaterna och gurkskivorna mot den mycket trendigare kålen! Här kommer några mattips:

  • Grön_tallrikMinska mängden kött under jultiden, prova nya recept utan kött
  • Ekologisk julskinka är bara början, det finns många fler ekologiska matvaror du kan testa
  • Just på vintern kan det vara svårt med närodlade grönsaker, man kan dock alltid försöka och undvik det som absolut inte har säsong som tomater, gurka mm

Tips från Peter Rydberg, Miljöutredare, projektledare klimatprogram, Miljö Göteborg

 

Taggat , , ,