Nyheter

Ekolax extra rik på omega-3

Nu finns det ännu ett argument för KRAV-märkt lax. Ekologiskt odlad lax innehåller nämligen mer av den nyttiga omega-3-fettsyran än konventionell lax.

ekolaxDet visar en norsk studie finansierad av Norwegian Seafood Research Fund. Studien visade också att ekolaxen smakar mer fisk, att den är lite rödare och att konsistensen är minst lika bra.

Läs mer…

Taggat , ,