Varsågod, dina sökresultat för: kött

Debatt: Kött och mjölk från naturbetande djur behövs

Aktuell Hållbarhet: Att minska köttkonsumtionen lyfts ofta som en viktig åtgärd för att bromsa klimatförändringarna. Men i en debattartikel i Svenska Dagbladet i helgen varnade ett tiotal forskare för att ambitionen att minska... Läs vidare...

DN Debatt idag: ”Nu krävs kraftfulla åtgärder mot nötkött och flygresor”

Svenskarnas globala utsläpp från köttkonsumtion och flygresor motsvarar hälften av de totala utsläppen på hemmaplan. I vår rapport till Naturvårdsverket föreslår vi tydliga styrmedel – som nya skatter – för att begränsa konsumtionen... Läs vidare...

Ekocentrums nätverk 2.0!

- För ett effektivt och framgångsrikt hållbarhetsarbete Välkommen till Ekocentrums nya nätverk 2.0. I år uppdaterar vi våra nätverksträffar med handlingskraftiga workshops. Vid dessa träffar får du stöd i att skapa en tydlig... Läs vidare...

Förnybar energi störst i Skottland

Nu har energi från främst vind- och vattenkraftverk gått om kärnkraften som största elproducent i Skottland. Första halvåret 2014 levererade förnyelsebara energikällor i Skottland 10,3 TWh. Från kärnkraften kom 7,8 TWh. Det innebär att... Läs vidare...

Insekter – det nya köttet?

Insekter ses av många som ett bra substitut till mer miljöovänligt kött, då populationen i framtiden kommer att öka och vår miljöpåverkan måste minska. Insekterna är ofta nyttiga, miljömässigt hållbara och, enligt många -... Läs vidare...

Kaprifolkött firar 10 år

För drygt 10 år sedan fick jag ett underligt mail från Robert Larsson. Vid telefonkontakt sa han: ”Gör något.” Detta är nästan upprinnelsen till Kaprifolkött ek för. Allra först började det med en insändare i Bohusläningen där... Läs vidare...

Kaprifolkött firar 10 år

För drygt 10 år sedan fick jag ett underligt mail från Robert Larsson. Vid telefonkontakt sa han: ”Gör något.” Detta är nästan upprinnelsen till Kaprifolkött ek för. Allra först började det med en insändare i Bohusläningen där... Läs vidare...

Kock möter bonde – om klimatsmart svenskt kött

Hur ser bonden som producerar nötkött på klimatproblemen? Hur tänker restaurang swedish taste när de köper in köttråvara? Är det viktigt att kocken och bonden möts? Är svenskt kött klimatsmart? Vad ska du titta efter när du handlar... Läs vidare...

Köttfri måndag

En kampanj för att minska vår köttkonsumtion. Hör Steve Nyberg och Peter Widell. Våra onsdagskvällar är ett samarbete med... Läs vidare...

Köttfri onsdag eller hamburgare?

Är det hållbart att inte köpa in nötkött till skolmaten en dag, för att nästa dag beställa tonvis med thailändsk kyckling? Hur stor skillnad är det på svenskt och importerat kött? Möt mjölkbonden Lars-Erik Karlsson som tycker det... Läs vidare...

Kött från Europa eller närproducerat? Panelsamtal

Varför importerar Göteborgs stad kött från Europa när vi har högklassiga producenter i närområdet? Välkommen till ett panelsamtal där Karin Plejel (MP), Rickard Nordin (C), Märta Jansdotter från Gröna Gårdar samt representanter för... Läs vidare...

Köttguiden – WWFs konsumentguide för kloka matval

Du som konsument kan bidra till en mer hållbar köttkonsumtion genom att göra kloka matval som tar hänsyn till naturen, klimatet och djurens välfärd. Världsnaturfonden WWF arbetar för att säkra en rättvis tillgång på hälsosam mat för... Läs vidare...

Mer kött på benen – mindre på tallriken

Amazonas skövlas, klimatet förändras och svälten ökar. Vår ökande köttkonsumtion utgör en av de största orsakerna till dessa allvarliga problem. Det är helt nödvändigt att vi radikalt minskar vår köttkonsumtion för att kunna komma... Läs vidare...

Miljö Online om vår digitala satsning

Miljö Online: Från och med april månad går miljö- och hållbarhetsutbildaren Ekocentrum i Göteborg över till att erbjuda både sina öppna grundläggande miljöutbildningar och fördjupningskurser digitalt. Det blir också de första... Läs vidare...

Nätverksträff: Biologisk mångfald och ekosystemtjänster – Verktyget VEsta!

Förlusten av den biologiska mångfalden pekas ut som den mest akuta utmaning planeten står inför! Vi lever i det sjätte massutdöendet - efter dinosauriernas utdöende för 60 miljoner år sedan. Skillnaden vi ser idag är orsakat av mänsklig... Läs vidare...

Onsdagseftermiddag: ”Nu krävs åtgärder mot nötkött och flygresor”

Den här eftermiddagen har vi bjudit in några av forskarna bakom debattartikeln i DN (publicerades 27/2) för att berätta mer. Den 11 mars kl 16.00 kommer två av författarna, Fredrik Hedenus och David Andersson, att finnas på plats på... Läs vidare...

Onsdagskväll: Köttets miljöpåverkan

Ikväll träffar du både en vegan och en ekologisk köttbonde! De kommer tillsammans ge oss bättre beslutsunderlag när vi står där i affären eller på restaurangen och ska göra ett medvetet matval. Märta Jansdotter är VD för Gröna Gårdar... Läs vidare...

Rekordhög köttimport – antibiotikan ökar

I Sverige används väldigt lite antibiotika till djur, men vår hunger efter importerade delikatesser bidrar till en ökad antibiotikanvändning. Den svenska köttimporten ligger på rekordnivå. Sverige är det land i EU som använder minst... Läs vidare...

Sveriges matavfall fyller Globen fyra gånger om

Matavfallet som uppstår under ett år i Sverige skulle kunna fylla Globen fyra gånger om. Och det mesta kommer från hushållen – tre fulla Globen. Det visar rapporten Matavfall i Sverige 2018, som IVL Svenska Miljöinstitutet har varit med och... Läs vidare...

Tips från Fores 4/6: Tungviktarnas möte om svensk ekonomi

Tungviktarnas möte: Vad säger EU-kommissionen, OECD och Finanspolitiska rådet om svensk ekonomi? WEBBINARIUM Datum: Torsdag 4 juni 2020 Tid: Kl. 11.30–13.30 Plats: Fores Youtube Registrering: Anmäl dig här! Hur kommer Sveriges... Läs vidare...

Vill vi ha klorkyckling och hormonkött?

Ett prispressat hormonkött från USA kommer att slå hårt mot svenskt nötkött. Vilket i sin tur påskyndar nedläggningen av svenska gårdar och den redan snabba igenväxningen av våra öppna ängar och hagar. Ekocentrums tidigare... Läs vidare...

Våra utbildare tipsar – så minskar du matsvinnet!

Sveriges samlade matsvinn under ett år skulle fylla fyra "Globen" - och tre av dessa kommer från hushållen! Hur ska vi komma tillrätta med problemet? Vi bad några av Ekocentrums utbildare att ge sina tips för minskat matsvinn - håll till... Läs vidare...

WWF:s Klimatbarometer: Fler väljer bort flyg och kött

Var fjärde svensk (23 procent) uppger att de valt bort flygresor för att minska sin klimatpåverkan under det senaste året. 40 procent säger att de har dragit ner på köttätandet. Det visar WWF:s Klimatbarometer 2019. Enligt barometern tror 63... Läs vidare...

WWFs Köttguiden 2016: undvik importerat & ät mer vego

Den 30 maj släppte WWF Köttguiden 2016. Nytt för i år är större fokus på protein från växtriket samt antibiotika som kriterium. Guiden visar att konsumenter bör välja bort det importerade kycklingköttet och att det svenska köttet... Läs vidare...

Är det skillnad på kött och kött?

Hur smakar kött egentligen och är det någon skillnad på kött och kött? Ja det får du reda på om du kommer på Köttseminariet! Träffa Smakesset, bonden, kocken, och vill du veta hur just du kan göra för att handla mer lokalt så får du... Läs vidare...